参加組合員　　39名

主催：県連・食の安全委員会

　11月29日、因島市重井公民館で、昔ながらの素材を見直そうと、和菓子づくりを行いました。上新粉・もち粉・小麦粉などの粉や、芋、豆を使って、和菓子づくりに挑戦。講師は生協ひろしまの菊本さん。今回は小豆のつぶ餡とこし餡、白花豆のこし餡も講師の手づくり！生地作りや蒸し加減、包み方に腐心しながらも各班で1品ずつ分担して数種類ができあがり、楽しく試食できました。